17 年前
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随着时代变迁，许多曾被记载的经典菜式已经失传。「鼎爷」李家鼎再显功架，将这些「消失的味道」逐一重现！ 购入现成酱料固然方便，但自家制作更能贴近口味！本辑《阿爷厨房》会披露鼎爷的独门秘方，奉上各式各样「功夫菜」。 鼎爷还联同好拍档谭玉瑛到餐厅觅食，品嚐台湾、潮州等地的传统菜肴。想在家中厨房炮制多款地道滋味，又可行吗？ 此外，二人前赴塔门，深入了解渔村风情。在这个隐世秘境，又会发掘到甚麽特别的味道？。1917年，第一次世界大战进入最激烈之际，两个年仅16岁的英国士兵接到的命令，需立即赶往死亡前线，向那里的将军传达一个“立刻停止进攻”讯息。时间只有八小时，武器弹药有限，无人知晓前方敌况：死亡寂静之地、布满尸体的铁丝网、突如其来的敌军、随时毙命的危险境况……这一次两个少年为救1600个人的性命，不完成，毋宁死！。呆头呆脑、行事鲁莽的警察加纳锭治（千葉真一饰）从冲绳石垣岛的老家来到大都会东京，他受隔壁大婶的嘱托，来这里寻找其失踪多时的女儿。与此同时，新宿某公寓发生杀人纵火案，一名从事色情行业的女子被烧作焦炭。东京警方通过现场的照片判定，死者正是加纳所寻找的女孩玉城麻由美。固执的加纳相信死者并非麻由美，他独自来到新宿调查，通过死者生前最后见过的暴走族青年长迫长荣（岩城滉一饰）的证言，加纳证实了自己的判断。 偶然机会，她救助了被歹徒绑架的年轻歌手春风美树（ジャネット八田饰），美树的容貌令他心有所动。经过一番试探，他断定美树便是改换过容貌的麻由美。然而美树的后台老板英森魁治（松方弘樹饰）似乎有所隐瞒，他百般阻挠加纳的调查。另一方面，杀人纵火案仍在不断发生……。
