17 年前
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广袤的土地，漫长的冬天，被黑土地滋养的东北人，是如何利用身边普通的食材制作美食的？ 美食类系列纪录片《乡味纪》第一季，以东北地区乡村特色美食为载体，用独特的人文视角，深入寻常百姓家，探访乡村的美食故事，感受手工制作承载的丰富情感，悠远的历史和文化积淀。。《风味人间》第五季将视角聚集在香料身上，这些微不足道的小小香料却是成就风味必不可少的英雄。
香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性，全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签。从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格。
探寻香料，本是由欲望而起，却又如何改变了世界。人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。。一个美丽的古生物学家听到缅因州的一个古湖，发生了一起神秘死亡事件——死者死的奇惨无比，而且死者身上留有奇大无比的动物齿印。所以她特地从纽约赶到这个古湖，来调查这起神秘死亡事件.......。
