20 年前
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柳非春在襄阳县任捕头，夜里城内一女子被人剖心而死，心脏被取走。她赶往案发现场遇见游医打扮的龙重九。 柳非春手下都不服她一个女人，还是“关系户”，她只好独自查案。龙重九拿出一本其父所著《结案殊异》，其中一章是关于十年前如何抓到杀人魔“偷心者”。龙重九认为凶手是在模仿杀人。果然，第二桩凶案准确无误的发生，第三起又如约发生。种种经过后柳非春意识到《结案殊异》是父亲撰写的，便以自己为诱饵，引凶手现身，龙重九舍身擒获...。一位法国名厨加布列（热拉尔·德帕迪约 Gérard Depardieu 饰），夺得了三颗米其林星的殊荣，站在事业巅峰，但内心却一片空虚。他的儿子疏远，妻子出轨，没有可以分享快乐的人。在这种绝望中，他决定自己饮酒，却因此遭受了一次心肌梗塞。 在疾病的边缘，他的生命回放了多年前的一场米其林竞赛，那时一位个子矮小的日本厨师用一碗拉面战胜了他，给他的职业生涯留下了永远无法释怀的遗憾，并成为一直缠绕着他的心结。因此，他下定决心放下一切，前往日本，寻找那个激发了他对“UMAMI”记忆的地方。这一决定将引领他展开一段充满探险和自我发现的旅程。。
