23 年前
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北宋年间，来杭州督运粮草的皇子赵元卿，偶以蹴鞠认识了天香楼的美厨娘宋玉蝶，并对其倾心不已，此时玉蝶正打算跟学武归来的义兄李马成亲。而完颜部派将军完颜泽利跟踪赵元卿，伺机杀之，追杀过程中完颜泽利放火烧了天香楼。与此同时，李马因打伤差点玷污林姬儿的督粮官，被打入大牢。玉蝶营救李马不成，却看见化为灰烬的天香楼，便直奔京城要找赵元卿说个明白。赵元卿得知玉蝶的遭遇万分愧疚，承诺将李马救出。不久，秦贵妃意外发现玉蝶竟是自己十八年前失踪的女儿。此时，完颜泽利趁机向朝廷提出要与玉蝶“婚配”，李马为救身在完颜大营的玉蝶，自毁容貌，混入完颜大营，里应外合，最终将完颜泽利等人全部消灭。战事平息，李马要回杭州重开天香楼，殊不知，赵元卿早已开建天香楼。新店开张之际，玉蝶等人突然出现，自此，美厨娘宋玉蝶与李马修得百年好合。。倚靠家产四处游历的无业学者岛村（木村功 饰）偶然间来到一个名叫雪国的地方，在当地的温泉旅馆，他邂逅了19岁的美丽酒女驹子（岩下志麻 饰）。驹子倾慕岛村的才华，岛村却一心寻欢作乐。离开雪国当晚，这两个身份悬殊之人终于结合在一起。
回到东京的岛村对驹子念念不忘，次年，他再次回到雪国。此时的驹子已成为艺妓，她为了医好未婚夫行男的病而努力赚钱。岛村的到来令她的感情世界再起波澜。这两个人，注定一段难解难分的爱恨纠缠……
本片根据日本作家川端康成的同名小说改编。。