19 年前
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金光闪耀的银座最近来了一个迷人的妈妈桑元子（米仓凉子 饰），她的店面有着阔气的装修，前来消费的不是高官就是大款。而她每一次陪伴客人，都会从谈话间搜集与金钱有关的情报，并把一切记录在她的黑色皮革笔记本里。
元子以前是银行职员，凭着工作便利搜集了多年来银行内部所有空帐假账的人物名单。在盗用银行一亿两千万日元被行长发现后，便拿出记录了名单的黑色皮革笔记本。
元子的目标是要在银座开一家最大最阔气的店，为此不惜牺牲了道义、爱情等人生一切代表美好的字眼。她毫不犹豫地往目标走去。。第二季的冠军Rayce Bird，第四季的冠军Anthony Kosar 和第五季的冠军Laura Tyler将作为导师加入第八季，并各自选取5个学员。得到第八季冠军的参赛者，其对应的指导者也将得到冠军的荣誉。。
