6 年前
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纵横一世的仙王张凡被几大门派联手围攻，一己之力重创所有对手，自己也油尽灯枯， 临死之前向天慨叹，自己一生无敌于世，最大的遗憾是年轻时对不起自己的妻女，天空一道 雷霆划过，一代仙王就此陨落。然而当张凡再次睁眼，却发现自己出现在医院里.....。“开涮”本身有开善意的玩笑，寻开心的含义，体现了现在年轻人与朋友之间轻松幽默的相处态度。与此同时，“涮”也是吃火锅时的一个经典动作，“开涮吧”则描述了一个朋友们聚在一起吃火锅，开始动筷子的场景，一语双关，体现了吃火锅、寻开心的含义。火锅的起源最早可追溯到战国时期——人们以陶罐为锅，蒸煮食材，是中国独创的美食之一。如今，火锅已经成为了我国受众最广的美食之一。肥牛一下锅，生活变洒脱；毛肚等7秒，诸事全变好；不管遇到啥事，吃顿火锅“开涮吧”……节目将通过锅的形式，串起南北地域饮食文化的意义，呈现出地域的味道、食材的味道，人情味。。
