5 年前
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故事发生于法国大革命结束之后，虽然拿破仑的暴政已经逐渐衰落，但暴政带来的恶劣影响还在持续着。不良少年盖兹（天野たつき 配音）因偷窃被警方逮捕，被囚禁的他却莫名其妙的冠上了杀人的罪名。气愤的盖兹拒不认罪，但在刑警的威逼利诱之下，他违心的承认了不存在的罪行。本以为能够就此逃脱牢狱之灾的盖兹却被判了无期徒刑，他这才知道自己掉入了刑警设下的圈套。监狱里的生活生不如死，一颗颗失去自由因欲望而变得扭曲狰狞的心令盖兹胆寒。在这里，盖兹第一次尝到了尊严被践踏的滋味，但是为了生存下去，他不得不忍辱偷生。在狱中，盖兹认识了律师的路斯卡（世良公一 配音），曾经的路斯卡充满了正义感，但一桩失败的案件将他打入大牢同时也粉碎了他的自信。
盖兹的顽强不屈感动了路斯卡，狱友们也在盖兹身上找到了久违的希望，他们决定联合起来，帮助盖兹打赢这场看似不可能成功的官司。。四百多年前，辣椒从东南沿海登陆中国，起初被当作观赏植物，而后在贵州被解锁了美食技能，改变着中国人的饮食文化。时至今日，食辣风尚席卷全国，从一种单纯的口味，逐渐演变为一种“火辣”的生活方式，甚至成为文化现象。如果用辣椒的红色来点缀，那么东南西北的美食中都会看到这抹亮丽的色彩。
有的地方奇辣无比，有的地方点到为止；有的人爱之深切，有的人偶尔尝试。关于哪个地方最爱食辣，最能食辣，历来众说纷纭。江湖菜馆第3季将转换视角，前往湘西、昆明、延边、西安、成都等六座热辣鲜香的美食城市，将发言权交给当地人，展示当地的热辣美食，在探索当地食辣基因的过程中，解读一方水土养育出的城市性格。。
