25 年前
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越南杀手於难民营完成任务后准备收取酬金，但幕后黑手德叔拒绝付款，令大家开始结怨。警方希望利用越南帮成员阮十二作为内应，希望铲除黑帮势力，在多番利诱下他终於答应与警方合作。越南杀手找德叔追收酬金不果，更把德叔情妇劫走，警方设计加深越南帮、阮十二及德叔之间的恩怨，希望他们互相残杀，让警方藉此机会将他们一网打尽。但德叔早已洞悉警方的计谋，暗地裹利用警力把异己铲除 ……。随着时代变迁，许多曾被记载的经典菜式已经失传。「鼎爷」李家鼎再显功架，将这些「消失的味道」逐一重现！ 购入现成酱料固然方便，但自家制作更能贴近口味！本辑《阿爷厨房》会披露鼎爷的独门秘方，奉上各式各样「功夫菜」。 鼎爷还联同好拍档谭玉瑛到餐厅觅食，品嚐台湾、潮州等地的传统菜肴。想在家中厨房炮制多款地道滋味，又可行吗？ 此外，二人前赴塔门，深入了解渔村风情。在这个隐世秘境，又会发掘到甚麽特别的味道？。
