23 年前
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在世界各地的美食文化中，中国美食无疑是最为博大精深的。在漫长岁月里，中国人对美味进行了无尽的探寻和感悟，从而创造出极为丰富多彩，变化无穷的美味。人们惊叹于这众多美味的同时，也好奇味觉背后是否存在着能融会贯通的神秘技艺，这也就是封存在美食中的“味觉密码”。。一个夏日的阳光灿烂的早上，一个和平常没有任何区别的好日子。餐厅里弥漫着妻子王一煮的小米粥的饭香味，十岁的女儿小约在屋子里跑来跑去，和爸爸斗嘴，然后喋喋不休的向妈妈汇报爸爸早晨犯下的“罪状”，屋子里收拾得井井有条。。《档案》是北京电视台推出的纪实栏目，于2009年2月4日开播。节目定位为演播室节目，以主持人现场讲述和展示为基本形态，节目形式以案件和事件现场实录回放为线索，首次披露国际国内大案要案、社会传奇、情感故事等。节目贴近百姓生活，紧跟时代脉搏，展现人生百态，透视社会万象。以前所未有的视觉冲击力和“新奇特”角度探索世界，找寻那曾经的真实所在和鲜为人知的事实真相。。
